百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rüby Lü
4 食譜 6 粉絲

千張起司蛋餅

千張起司蛋餅

描述

千張酥脆的口感完美取代蛋餅皮❤

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋打在碗中並倒入鹽跟黑胡椒粒攪拌均勻,打不散可以加一點點的水(✭過多的水蛋餅會失敗)。

  • 首先開火 ( 火可以大一點 ),待鍋熱以後倒入橄欖油,蛋倒三分之一,等蛋表面快凝結時,鋪上千張(張數依蛋面而定,大約二~三張,主要是邊緣有蓋到,中間有重疊一些也沒關係)。 鋪上千張以後,要注意蛋餅另外一面,稍微翻起來看,焦黃就可以趕緊翻面。

  • ✭翻面以後,要一直翻一下,因為千張大約十秒就很容易烤焦,一旦千張焦黃就可以拿起來,放在盤子上,在中間擺上起司,或其他想吃的食材,最後捲起來即可😎

1.7 萬 瀏覽
avatar
Rüby Lü 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞湯 雞蛋豆腐 粽子 馬鈴薯 台式泡菜 早餐 酸辣湯 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 蒸蛋 雞胸肉 地瓜 番茄 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 茄子 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 炒麵 竹筍 四季豆 白菜滷 番茄炒蛋 餅乾 糖葫蘆 三杯雞 雞肉 櫛瓜 打拋豬 金針菇 南瓜 高麗菜飯 小黃瓜 湯麵 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 家常菜 鮭魚 義大利麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 菠菜 排骨 蕃茄燉牛肉