鴨賞生菜起司蛋餅

Alice Lai
39 食譜 51 粉絲

描述

融合宜蘭特產的創意餐點
鴨賞特有鹹香味 讓平凡蛋餅鮮活起來
加入大量 美生菜和洋蔥碎 ,在來點濃郁起司,平衡了營養與美味

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

40g
1張
60g
20g
1顆
3大匙
1片
約1大匙
少許

步驟

  • 洋蔥切細末/生菜切絲/ 鴨賞切小塊,雞蛋打散加入3大匙的水和少許鹽巴. 白胡椒混和均勻。

  • 熱鍋冷油先放入蛋餅皮煎一下,再從中央倒入蛋液。

    熱鍋冷油先放入蛋餅皮煎一下,再從中央倒入蛋液。

  • 在蛋餅皮的兩側放起司片,用小火煎至溶化。

    在蛋餅皮的兩側放起司片,用小火煎至溶化。

  • 均勻鋪上洋蔥末/生菜絲和鴨賞塊,在灑一點起司粉,往中央捲起來就完成囉~

    均勻鋪上洋蔥末/生菜絲和鴨賞塊,在灑一點起司粉,往中央捲起來就完成囉~

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