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牛肉蘿蔔湯

牛肉蘿蔔湯

描述

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食材

步驟

  • 牛肉川燙過

    牛肉川燙過

  • 清洗乾淨

    清洗乾淨

  • 油熱放入蔥 薑 八角 月桂葉 桂皮炒

    油熱放入 八角 月桂葉 桂皮炒

  • 再加入牛肉炒

    再加入牛肉炒

  • 淋入料酒

    淋入料酒

  • 加入熱水

    加入熱水

  • 蓋上鍋蓋燜煮
至大滾後轉小火煮

    蓋上鍋蓋燜煮 至大滾後轉小火煮

  • 煮至肉軟爛

    煮至肉軟爛

  • 加入蘿蔔片煮至熟

    加入蘿蔔片煮至熟

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,122 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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