波動麻糬
描述
想吃麻糬但又買不到好吃的麻糬嗎？
跟我一起動手作簡單又方便的波動麻糬吧～
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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前置作業： 將oreo的夾心刮掉，把餅乾的部分打碎。 *可以使用調理機或是果汁機節省時間 也可將oreo換成自己喜好的粉，例如：花生糖粉、芝麻糖粉。
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準備牛奶、砂糖、木薯粉。 艾葛這邊使用低脂鮮乳，所以砂糖多加5g。若是喜歡吃甜一點可以自行調整。
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將牛奶、砂糖、木薯粉全部加入鍋中。 *建議使用不沾鍋，麻糬黏性較高，使用不沾鍋比較不會黏在鍋子上。
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使用小火加熱持續攪拌以免燒焦。 如果攪拌一段時間沒有變稠可以再將火轉大一些。
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攪拌到麻糬本體可以黏在攪拌棒上不輕易掉落就可以起鍋了！
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將麻糬倒到剛剛準備的oreo上就可以開始享用了呦！
小撇步
切記要使用木薯粉！如果使用糯米粉黏性會更高，吃起來口感就會更硬。
