豬肉釀彩椒

描述
青椒的營養成分很高,但由於青椒有獨特的味道,不是每個人都能接受(特別是小朋友)。其實黃、紅彩椒的營養成分跟青椒差不多,同樣有豐富的維他命C、A與β胡蘿蔔素,但味道卻沒有青椒那麼強烈。今天我分享的釀甜椒,就以黃色彩椒取代青椒。沒了青椒的獨特味道,小朋友也比較能接受,大家可以試試喔~
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青椒的營養成分很高,但由於青椒有獨特的味道,不是每個人都能接受(特別是小朋友)。其實黃、紅彩椒的營養成分跟青椒差不多,同樣有豐富的維他命C、A與β胡蘿蔔素,但味道卻沒有青椒那麼強烈。今天我分享的釀甜椒,就以黃色彩椒取代青椒。沒了青椒的獨特味道,小朋友也比較能接受,大家可以試試喔~
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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