百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lazy Mammy
2 食譜 1 粉絲

[幼兒料理]鮮蔬肉燥淋鱸魚

[幼兒料理]鮮蔬肉燥淋鱸魚

描述

詳細料理過程可參考網誌圖文版
https://lazymammy.com/lazyrecipe-3/

這道料理加了黃椒、番茄都是孩子接受度較低的食材,但利用豬肉蓋過了黃椒的味道,而且加了孩子很愛的毛豆與繽紛的配色增添食慾;小火燜煎鱸魚比用蒸的香,淋上肉燥湯汁讓悶煎的魚肉更香嫩多汁;鮮蔬肉燥還可以拌飯,孩子大口大口吃一下就見底囉!

19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鱸魚片微波20秒、豬肉片微波40秒退冰。(建議減少微波秒數,這次豬肉用40秒可完全退冰,但完全退冰的豬肉非常難切,最好能保有稍稍微凍結。)

  • 鱸魚片正反面撒上少量大鹽靜置1-2分鐘

  • 番茄、黃椒、毛豆頭、退冰豬肉片切丁或切碎

  • 混合步驟三所有材料

  • 步驟四備料同時要中火熱鍋熱油放冷凍鱸魚片,然後轉小火燜煎至熟透(約10分鐘)。

  • 中火熱鍋熱油放步驟四混合材料炒香後小火燜煮5-10分鐘至豬肉熟透,起鍋前試吃加鹽調味。

  • 將步驟六煮熟的鮮蔬肉燥淋上煎好的鱸魚片

5,555 瀏覽
avatar
Lazy Mammy 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞湯 竹筍 花椰菜 小黃瓜 打拋豬 杏鮑菇 炒飯 瓜仔肉 四季豆 糖葫蘆 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜 排骨 白菜滷 糖醋排骨 早餐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 三杯雞 蒸蛋 豆腐 滷肉 低脂高蛋白 南瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 粽子 馬鈴薯 番茄 雞肉 金針菇 地瓜 湯麵 茄子 炒麵 雞胸肉 家常菜 餅乾 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯