[幼兒料理]鮮蔬肉燥淋鱸魚


Lazy Mammy
2 食譜 0 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

詳細料理過程可參考網誌圖文版
https://lazymammy.com/lazyrecipe-3/

這道料理加了黃椒、番茄都是孩子接受度較低的食材,但利用豬肉蓋過了黃椒的味道,而且加了孩子很愛的毛豆與繽紛的配色增添食慾;小火燜煎鱸魚比用蒸的香,淋上肉燥湯汁讓悶煎的魚肉更香嫩多汁;鮮蔬肉燥還可以拌飯,孩子大口大口吃一下就見底囉!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半片
半碗
<1/5顆
一把
1/2顆
1瓣
少量
少量
  • 1
    將鱸魚片微波20秒、豬肉片微波40秒退冰。(建議減少微波秒數,這次豬肉用40秒可完全退冰,但完全退冰的豬肉非常難切,最好能保有稍稍微凍結。)
  • 2
    鱸魚片正反面撒上少量大蒜鹽靜置1-2分鐘
  • 3
    將番茄、黃椒、毛豆、蒜頭、退冰豬肉片切丁或切碎
  • 4
    混合步驟三所有材料
  • 5
    步驟四備料同時要中火熱鍋熱油放冷凍鱸魚片,然後轉小火燜煎至熟透(約10分鐘)。
  • 6
    中火熱鍋熱油放步驟四混合材料炒香後小火燜煮5-10分鐘至豬肉熟透,起鍋前試吃加鹽調味。
  • 7
    將步驟六煮熟的鮮蔬肉燥淋上煎好的鱸魚片
2019/06/16 發表 1,529 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Lazy Mammy
2 食譜 0 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉pancake