15分鐘菜心瓜子肉
食材
豬絞肉
一盒（約500克）
罐頭菜心
三大湯匙（看肉的多寡）
糖
兩茶匙
米酒
兩大湯匙
薄鹽醬油
兩大湯匙
罐頭菜心湯汁
三大湯匙
蔥末
一把
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1 打開豬絞肉（如果是粗的豬絞肉需剁細）稍微 揉 拍打
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2 加入糖，菜心醬汁，薄鹽醬油，米酒拌在一起拌均勻
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3 將菜心切成末，混入拌好的絞肉裡，在攪拌均勻
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4 放入大碗裡鋪平，在頂上放上切好的蔥末
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5 進大同電鍋放一杯水（量米杯一杯）蒸約15分鐘
小撇步
使用菜心取代蔭瓜可以降低死鹹的機會喔！又會增加瓜子的脆脆口感～
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