客家粄條

小小
2 食譜 1 粉絲
時間
20 分鐘

食材

10朵
適量
半條
半個
2條
5把
適量
適量
適量
適量
適量
  • 熱鍋後加入適量的油後,放入香菇乾煸成深色

    熱鍋後加入適量的油後,放入香菇乾煸成深色

  • 先加入豬肉炒一下後,放入紅蘿蔔、洋蔥

    先加入豬肉炒一下後,放入紅蘿蔔、洋蔥

  • 再加胡椒粉、香蔥油炒一下後,放入香菇水、鹽巴

    再加胡椒粉、香蔥油炒一下後,放入香菇水、鹽巴

  • 粄條放入輕輕拌炒,如果太乾在放入一點水,慢慢加不要一下加太多,再放入醬油增加香氣、顏色

    粄條放入輕輕拌炒,如果太乾在放入一點水,慢慢加不要一下加太多,再放入醬油增加香氣、顏色

  • 水份收乾,就完成好吃的客家炒粄條

    水份收乾,就完成好吃的客家炒粄條

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