黑糖糕 今天來製作零失敗【黑糖糕】材料簡單做法易懂 成功率非常的高,口感Q軟有嚼勁還帶點香甜的黑糖味,真讚
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今天來製作零失敗【黑糖糕】材料簡單做法易懂 成功率非常的高,口感Q軟有嚼勁還帶點香甜的黑糖味,真讚

熱量
  • 1
    黑糖,二砂,水加熱煮至糖融化(小滾),離火放涼備用 #黑糖水一定要放至完全涼哦
  • 2
    粉類篩入黑糖水攪拌均勻,再加入蜂蜜拌勻(不加蜂蜜者可省略)之後封口,靜置20分
  • 3
    倒入模具,敲出氣泡 #電鍋放700g的熱水或沸水 蒸30分或電鍋開關跳起即可
  • 4
    筷子插入黑糖糕不沾黏即可,趁熱灑上白芝麻(可不加),取出放涼
  • 5
    完成~~~
小撇步

1.黑糖水要完全放涼的狀態才能跟粉類混合
2.在蒸煮時可放入一支筷子,避免水蒸氣跑進黑糖糕裡
3.模具抹油或鋪烘焙紙

2019/06/13 發表 3.2 萬 瀏覽
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沒有地瓜粉效果會如何?

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插筷子這部分不懂?是蒸的時候戳洞?怎插?

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