螞蟻上樹 分享傳送傳送列印 joan 3 食譜 9 粉絲 追蹤 63 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 寫給自己看的食譜 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 冬粉 4把 豬絞肉 100克 薑末 10公克 蔥花 30克 蒜末 20克 辣椒末 20克 水 10大匙 調味料 1 糖 1大匙 辣油 1大匙 豆瓣醬 2大匙 醬油 2大匙 香油 1大匙 1 冬粉泡水備用,約泡15分鐘 2 熱鍋加入辣油(中小火)加入，豬絞肉，炒鬆至肉末變白 ，放入蒜末、辣椒末、、薑末、蔥花炒香 3 再依序放入豆瓣醬、醬油、糖，炒香所有材料 接著加入水及泡軟的冬粉，拌勻後蓋上鍋蓋，略煮2分鐘.湯汁略為收乾 加入香油拌勻，盛盤後放上香菜、蔥花即可 4 小撇步 冬粉泡水別超過20分鐘.才不會吸了太多水 湯汁就吸不進去了 2019/06/12 發表 1,694 瀏覽
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