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joan
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

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63 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冬粉泡水備用,約泡15分鐘

    冬粉泡水備用,約泡15分鐘

  • 熱鍋加入辣油(中小火)加入,豬絞肉,炒鬆至肉末變白
,放入蒜末、辣椒末、、薑末、蔥花炒香

    熱鍋加入辣油(中小火)加入,豬絞肉,炒鬆至肉末變白 ,放入末、辣椒末、、末、花炒香

  • 再依序放入豆瓣醬、醬油、糖,炒香所有材料
接著加入水及泡軟的冬粉,拌勻後蓋上鍋蓋,略煮2分鐘.湯汁略為收乾
加入香油拌勻,盛盤後放上香菜、蔥花即可

    再依序放入豆瓣醬、醬油、糖,炒香所有材料 接著加入水及泡軟的冬粉,拌勻後蓋上鍋蓋,略煮2分鐘.湯汁略為收乾 加入香油拌勻,盛盤後放上香菜花即可

小撇步

冬粉泡水別超過20分鐘.才不會吸了太多水
湯汁就吸不進去了

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