南瓜白菜
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1南瓜去皮、蒸熟壓泥備用；包心白菜洗淨，切小段備用，秀珍菇切段備用。
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2起鍋熱油爆香薑末及秀珍菇後，加入白菜梗略炒
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3作法2中加入南瓜泥及適量水炒勻後加入白菜葉加蓋悶煮至葉塌(約3-5分鐘)
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4開蓋加入適量鹽調味拌勻後再悶燒1分鐘即可
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