脆皮燒肉-竹東全國電子氣炸鍋食譜

全國電子-竹東北興
190 食譜 303 粉絲

描述

等了3天,美食值得等待....

時間

180 分鐘

食材

1條
1.2茶匙
1茶匙
2茶匙
1茶匙

步驟

  • 第一天先將胛心肉戳洞,找一個深鍋將鹽一匙加入乾淨的水,浸泡肉的部分,豬皮不要泡到喲,就可以將豬肉放進冰箱冰。

    第一天先將胛心肉戳洞,找一個深鍋將鹽一匙加入乾淨的水,浸泡肉的部分,豬皮不要泡到喲,就可以將豬肉放進冰箱冰。

  • 第二天把泡鹽水的胛心肉用餐巾紙擦乾,把醃料調好備用,(參考食材部分)。把醃料調好均勻抹上肉的部分,皮不要抹到醃料,抹上將醃料按摩一下。

    第二天把泡鹽水的胛心肉用餐巾紙擦乾,把醃料調好備用,(參考食材部分)。把醃料調好均勻抹上肉的部分,皮不要抹到醃料,抹上將醃料按摩一下。

  • 醃料抹上後,肉的部分用保鮮膜抱緊,皮的部分露出,再送進冰箱風乾。

    醃料抹上後,肉的部分用保鮮膜抱緊,皮的部分露出,再送進冰箱風乾。

  • 第三天,直接放入氣炸鍋溫度180度c 時間25分鐘。

    第三天,直接放入氣炸鍋溫度180度c 時間25分鐘。

  • 美食是值得等待的...😆

    美食是值得等待的...😆

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