瓜瓜沙拉

Ami Lee
6 食譜 10 粉絲

描述

屬於澱粉質的沙拉前菜,也可當減重時的一餐

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將烤盤鋪上烘焙紙並且放上堅果用烤箱以160度/烤10分鐘左右(每部烤箱功率不同),所以烤至稍微金黃有香氣出來,試吃口感是脆口即可,烤完放涼在弄碎至自己喜歡的大小。

  • 南瓜,地瓜切成一口大小放入鋼盆以(1)(2)調味拌勻

  • 將烤盤鋪上烘焙紙並且放上(2)步驟的食材用烤箱以180度/烤30分鐘左右(每部烤箱功率不同),所以烤至色澤金黃食材試吃鬆軟即可

  • 將(5)(6)(7)(8)的調味放入鋼盆拌勻再加入步驟(3)的食材攪拌均勻裝盤

  • 最後撒上步驟(1)的堅果即可。

小撇步

POINT:堅果要先考過香氣才會出來,最後的調味鹽、胡椒先加少許是吃不夠味再加入才不會味道過重。

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Ami Lee
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