瓜瓜沙拉 屬於澱粉質的沙拉前菜,也可當減重時的一餐

瓜瓜沙拉


Ami Lee
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屬於澱粉質的沙拉前菜,也可當減重時的一餐

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    將烤盤鋪上烘焙紙並且放上堅果用烤箱以160度/烤10分鐘左右(每部烤箱功率不同),所以烤至稍微金黃有香氣出來,試吃口感是脆口即可,烤完放涼在弄碎至自己喜歡的大小。
  • 2
    南瓜,地瓜切成一口大小放入鋼盆以(1)(2)調味拌勻
  • 3
    將烤盤鋪上烘焙紙並且放上(2)步驟的食材用烤箱以180度/烤30分鐘左右(每部烤箱功率不同),所以烤至色澤金黃食材試吃鬆軟即可
  • 4
    將(5)(6)(7)(8)的調味放入鋼盆拌勻再加入步驟(3)的食材攪拌均勻裝盤
  • 5
    最後撒上步驟(1)的堅果即可。
小撇步

POINT:堅果要先考過香氣才會出來,最後的調味鹽、胡椒先加少許是吃不夠味再加入才不會味道過重。

2019/07/23 發表 136 瀏覽
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