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Eva的營養均衡便當廚房
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低脂珍珠丸子

低脂珍珠丸子

描述

便當主菜珍珠丸子,其實是好久之前就想玩的菜色,做法不難外,上面加枸杞點輟就像幫少女上腮紅一樣,看起來更可愛了,平常宴客或當過年大菜端上桌,都很能引起大家的讚嘆聲呢,哈哈

便當組成:低脂珍珠丸子+煎蔥蛋+愛心紅蘿蔔+乾煎櫛瓜

29 說讚

食材

調味料

步驟

  • 白米洗淨泡水約1小時後,瀝乾水分。

  • 將絞肉和調味料及雞蛋攪拌均勻。

  • 將青.大香菇切成末

  • 將上面的材料末加入絞肉中拌勻,加入適量太白粉,  摔打肉餡到產生黏性

  • 將絞肉捏成圓形,表面裹上一層白米

  • 上面放上枸杞裝飾(可省略)

  • 將捏好的丸子放入電鍋(注意丸子與丸子間要留空隙不要碰到),外鍋放一杯水,蒸到跳起來就好了~

小撇步

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