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口の懶人食譜
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《氣炸鍋料理》🐟蒜香烤鱈魚

《氣炸鍋料理》🐟蒜香烤鱈魚

描述

用簡單的材料做出懶人氣炸鱈魚
（無米酒）

166 說讚 2 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍鱈魚洗淨，抹鹽靜置 （待多餘的水分釋出）

    冷凍鱈魚洗淨，抹鹽靜置 （待多餘的水分釋出）

  • 將辣椒、蒜頭切成末狀備用

    將辣椒、蒜頭切成末狀備用

  • 靜置結束，用紙巾將釋出的水分吸乾 把鱈魚放在在鋁箔紙上 將鹽、蒜末、辣椒末、黑胡椒均勻抹在鱈魚兩側，奶油放在上方 最後用鋁箔紙將鱈魚包覆起來

    靜置結束，用紙巾將釋出的水分吸乾 把鱈魚放在在鋁箔紙上 將鹽、蒜末、辣椒末、黑胡椒均勻抹在鱈魚兩側，奶油放在上方 最後用鋁箔紙將鱈魚包覆起來

  • 送進氣炸鍋 烘烤 華氏320/25分 翻面 華氏320/5分 即可上桌～

    送進氣炸鍋 烘烤 華氏320/25分 翻面 華氏320/5分 即可上桌～

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留言

共 2 則
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  • 🍱
    🍱

    請問鱈魚要退冰嗎

    口の懶人食譜
    作者口の懶人食譜

    在準備食材時是沒有退凍的喔～ 直接將冷凍鱈魚洗淨後抹鹽靜置，會帶一些退冰和鱈魚腥味的水出來。這時候鱈魚就有一些退凍了～

  • Ching Nina
    Ching Nina

    鋁箔紙可用烘培紙代替嗎？

    口の懶人食譜
    作者口の懶人食譜

    可以喲！ 鋁箔包覆烤出來是偏像清蒸； 烘培紙比較不好包覆，可以直接放紙上烤，表面會比較像煎過的樣子，也是好吃的～

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