千層蛋糕
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四寸大小
（約兩個
份量
2
人份
熱量
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1奶油煮焦化備用
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2蛋打散加入焦化奶油、沙拉油拌勻 再加入糖、鹽拌勻
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3加入過篩麵粉、色素拌勻 倒入牛奶拌勻
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4麵糊過篩，放置冰箱冷藏1-2小時
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5撈一匙置平底鍋小火煎一面20-40秒左右即可
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6餅皮可用圓形模壓會比較漂亮
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7鮮奶油加糖打發至7-8分發即可抹上
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8最後可以撒糖粉、放水果裝飾
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9剩餘餅皮做的
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