水蓮炒肉絲
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水蓮第一次炒出來很成功，而且吃起來很香脆，因為都是看阿基師學來的。哈哈
份量
2
人份
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11.燒一鍋熱水，滾了加一小匙塩跟少許油。
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22.將水蓮洗淨後切約四公分，準備一個塑膠袋，切完丟入袋中加塩包起來搖一搖。
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33.開火炒肉絲變色(炒出油),水蓮丟入熱水步驟1.
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44.肉絲加蒜、香油少許。
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55.步驟1的水蓮變青撈起來
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66.丟入炒，炒一下，放高湯，加一點糖，炒一下，加蔥就上鍋。
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