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銘麒媽媽
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甘甜牛肉湯

甘甜牛肉湯

描述

就這麽簡單,只要薑絲及新鮮牛肉片,而且只需10分鐘,甘甜牛肉湯上桌😉

122 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉加2大匙酒,稍加拌勻。新鮮牛肉片,色澤鮮明。

    牛肉加2大匙酒,稍加拌勻。新鮮牛肉片,色澤鮮明。

  • 水量先盛鍋煮沸,煮的過程,準備切薑絲及蔥花。

    水量先盛鍋煮沸,煮的過程,準備切絲及花。

  • 水滾放入牛肉片及薑絲,用筷子攪拌開,1分鐘立即關火。

    水滾放入牛肉片及絲,用筷子攪拌開,1分鐘立即關火。

  • 撈除浮末,調味一下,灑點蔥花增加香氣。

    撈除浮末,調味一下,灑點花增加香氣。

  • 慶端午,粽子配牛肉湯,熱量大破裱🌬算了吃完明天再減🏋🏋🏋🏃🏃🏃。

    慶端午,粽子配牛肉湯,熱量大破裱🌬算了吃完明天再減🏋🏋🏋🏃🏃🏃。

小撇步

*薑絲米酒完美掩蓋牛腥味。
*牛肉片跟水量比例1:4,做較少人份供參考。
*如果想換成豬肉,請參考:冬日暖心~薑絲肉絲湯。也很簡單又好喝呢~

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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