油豆腐佐無骨雞腿肉 維尼媽 20 食譜 22 粉絲 追蹤 128 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 三角油豆腐 5-10個 無骨雞腿肉 2塊 青蔥 2根 蒜頭 些許 木耳 隨意 杏鮑菇 隨意 調味料 素蠔油 1匙 醬油 1匙 白胡椒 些許 香油 些許 無骨雞腿肉先切小塊，熱鍋放下乾煎，直至煸出雞油且肉兩面微金黃 將雞肉推至鍋邊，用雞油爆香蒜末和蔥白後與雞肉炒開 加入杏包菇和木耳炒開後加入素蠔油和醬油和些許水，加入冷凍的三角油豆腐 開小火燉煮入味（約3-5分鐘），期間加一點白胡椒和香油提味，加入蔥綠拌炒即可起鍋 小撇步 三角油豆腐買回來先用熱水過油後瀝乾放冷後放進冷凍庫備用，要煮之前再拿需要的量出來化凍 2019/06/02 發表 3,784 瀏覽
