醬茄紅蘿蔔燒
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沒想到茄子切丁這麼好下飯
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1將食材切丁、切段備用 -
2起油鍋炒豬絞肉到7分熟
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3分別放入茄子和紅蘿蔔拌炒，加入水蓋鍋悶燒約2-3分鐘
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4放入蒜末、蠔油和金針菇拌炒（菇很快熟）
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5最後放入韭菜花和白胡椒即可
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