粒粒分明-咖喱醬雞肉蛋炒飯
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一起跟著做！
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太急著吃，結果沒拍到成品😭
昨日剩的咖喱加以利用，
也能變成好吃的家常菜哦❤️
弄給需要調味的家人，就是要加鹽巴跟醬油😂
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1先備料 -
2隔夜冷飯+打散的全蛋液撥鬆 才能讓炒飯不濕黏
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3起油鍋，下已切好的雞肉丁，炒至香氣出來
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4倒入紅蘿蔔、馬鈴薯，拌炒均勻即可
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5倒入飯，切記要翻炒，而不是壓！ 開大火～
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6香氣出來後，倒入咖喱醬 一樣翻炒，不要壓，讓咖喱都均勻上色
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7用鍋子餘溫，加入切好的蔥花，增添一點味道及色澤：） 若覺得味道不夠，可以自己再加入醬油、鹽巴等等的調味
小撇步
為了不讓炒飯太濕黏，為是把咖喱的料都挑出來，重新沖洗掉附著的咖喱醬。
為了讓飯有蛋香，我全蛋液有加鹽巴跟醬油調味。
起鍋後我有再加醬油跟鹽巴調味：）
被秒殺的晚餐❤️
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