🎀幸福小絮小廚房🐯 82 食譜 662 粉絲 追蹤 蜜汁烤肉塊佐洋蔥-新手料理 描述 步驟簡單又好吃 且食材易得 即使是新手也能輕鬆料理 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬梅花肉 一塊 李錦記蜜汁烤肉醬 適量 洋蔥絲 適量 步驟 個人很推薦李錦記這瓶蜜汁烤肉醬 好吃且無怪味👍🏻 洋蔥切絲後泡冰水備用 豬肉先下鍋煎至兩面變色。 豬梅花本身油脂不少,不放油也OK 兩面都變色後將肉取出切塊 半熟的肉比較好切 切好後下鍋拌炒至8分熟左右 依照個人鹹淡加入醬汁 (我加了一匙半) 加入水拌勻後蓋上鍋蓋燜煮約7分鐘 煮至醬汁略為收乾即可 盛盤後放上洋蔥絲即可享用 小撇步 ❣️超簡單就能獲得好評的一道菜,推薦給新手👍🏻 用他牌的烤肉醬也OK~ ❣️洋蔥切絲泡冰水,可以去辣又能增加脆度! ❣️若不喜歡有點油花的肉,亦可用里肌肉取代。 ❣️煎至變色是為了讓肉半熟,略硬以便切塊,不必太熟,以免後面燜煮時肉質過老。 2,921 瀏覽 2019/05/29 發表