百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,329 粉絲

蔥香蝦仁炒蛋

蔥香蝦仁炒蛋

描述

蝦仁料理千變萬化,用來炒蛋不但常見也很適合做便當菜~

加入蔥花提味不但香氣更足,搭配蝦仁也很下飯,蝦仁先抓醃過口感就會更Q彈好吃,食材簡單又很容易購得,且快速就能上桌囉!😋

歡迎參考其他食譜:
https://icook.tw/users/158e41d45655d882/recipes

530 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

醃蝦仁

步驟

  • 先以上述調味料抓醃蝦仁,炒完口感會更好。

    先以上述調味料抓醃蝦仁,炒完口感會更好。

  • 起油鍋以小火炒香蒜及蝦仁。

    起油鍋以小火炒香及蝦仁。

  • 蝦仁炒至大約七八分熟, 加入兩顆蛋打成的蛋液, 下鍋一起翻炒並加鹽調味, 起鍋前灑上蔥花即可。

    蝦仁炒至大約七八分熟, 加入兩顆蛋打成的蛋液, 下鍋一起翻炒並加鹽調味, 起鍋前灑上花即可。

  • 抓醃過的蝦仁緊實Q彈, 融合了蛋香及蒜香一起吃很對味哦~且不油膩😀

    抓醃過的蝦仁緊實Q彈, 融合了蛋香及香一起吃很對味哦~且不油膩😀

  • 也可以拿來做成蝦仁炒蛋燴飯, 小朋友也很愛吃喔! 😋

    也可以拿來做成蝦仁炒蛋燴飯, 小朋友也很愛吃喔! 😋

小撇步

1. 蝦子建議買大隻一點的, 口感會比較好。
2. 全程用小火炒蛋就可以了, 大火容易黏鍋。

1.1 萬 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,329 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事,炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂! 料理最大的樂趣,就是雖然煮到汗流浹背,但看到家人們滿足而開心的吃完,就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 滷肉 餅乾 低脂高蛋白 地瓜 白菜滷 打拋豬 糖葫蘆 菠菜 金針菇 糖醋排骨 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 台式泡菜 蒸蛋 三杯雞 炒飯 蕃茄燉牛肉 排骨 馬鈴薯 娃娃菜 南瓜 瓜仔肉 櫛瓜 雞肉 雞湯 麻婆豆腐 豆腐 早餐 四季豆 家常菜 小黃瓜 竹筍 雞胸肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 高麗菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 鮭魚 粽子 茄子 湯麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒麵 番茄