電鍋馬克杯蛋糕 (生酮/低醣) 2019/5/28的晚餐後甜點食譜。重要提醒請見底下小撇步

電鍋馬克杯蛋糕 (生酮/低醣)


Victoria Jian
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2019/5/28的晚餐後甜點食譜。重要提醒請見底下小撇步

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    食材全部混合
  • 2
    攪拌均勻
  • 3
    移到一個馬克杯裡。麵糊不可以超過杯子八分滿
  • 4
    放進電鍋,外鍋一杯水下去蒸
  • 5
    這就是我的電鍋馬克杯蛋糕。
小撇步

1. 本食譜改編自彭安安的《低醣•生酮10分鐘甜點廚房》第70頁。改變的地方是,原食譜有加10g優格,但我沒有優格。
2. 推測可以等比例增加份量(兩人份就兩倍量),但是越多份,應該就要蒸越久。我沒有試過。
3. 也可以直接在馬克杯裡攪拌食材,但是蒸出來杯子邊緣會很多渣渣不好看。
4. 上面食譜是原味,你可以加可可粉變成巧克力口味,或是在上面擠鮮奶油、淋果醬等等,自行變化

2019/05/28 發表 3,210 瀏覽
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討論共 3 則

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請問有大概的熱量嗎
還有碳水多少~

2 months ago
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作者回應

熱量約211 kcal,碳水約8克

2 months ago
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那杏仁粉可以用椰子粉取代嗎?

3 months ago
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作者回應

我想不行哦!我的食譜書上的蛋糕麵包,都是以杏仁粉為基底去變化,有加椰子粉的、也有沒加的;建議必須保留杏仁粉哦!

3 months ago
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椰子粉可以用杏仁粉取代嗎?謝謝

3 months ago
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作者回應

我沒有試過,應該可以哦,但是味道和口感應會稍有不同

3 months ago

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