Victoria Jian 34 食譜 209 粉絲 追蹤 電鍋馬克杯蛋糕 (生酮/低醣) 描述 2019/5/28的晚餐後甜點食譜。重要提醒請見底下小撇步 272 說讚 6 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 杏仁粉 10g 椰子粉 10g 赤藻糖醇 5g 無鋁泡打粉 1g 雞蛋 1顆 鮮奶 10g 步驟 食材全部混合 攪拌均勻 移到一個馬克杯裡。麵糊不可以超過杯子八分滿 放進電鍋,外鍋一杯水下去蒸 這就是我的電鍋馬克杯蛋糕。 小撇步 1. 本食譜改編自彭安安的《低醣•生酮10分鐘甜點廚房》第70頁。改變的地方是,原食譜有加10g優格,但我沒有優格。 2. 推測可以等比例增加份量(兩人份就兩倍量),但是越多份,應該就要蒸越久。我沒有試過。 3. 也可以直接在馬克杯裡攪拌食材,但是蒸出來杯子邊緣會很多渣渣不好看。 4. 上面食譜是原味,你可以加可可粉變成巧克力口味,或是在上面擠鮮奶油、淋果醬等等,自行變化 1.8 萬 瀏覽 2019/05/28 發表