電鍋馬克杯蛋糕 (生酮/低醣)


Victoria Jian
34 食譜 155 粉絲
限12字

2019/5/28的晚餐後甜點食譜。重要提醒請見底下小撇步

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 食材全部混合

    食材全部混合

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 移到一個馬克杯裡。麵糊不可以超過杯子八分滿

    移到一個馬克杯裡。麵糊不可以超過杯子八分滿

  • 放進電鍋,外鍋一杯水下去蒸

    放進電鍋,外鍋一杯水下去蒸

  • 這就是我的電鍋馬克杯蛋糕。

    這就是我的電鍋馬克杯蛋糕。

小撇步

1. 本食譜改編自彭安安的《低醣•生酮10分鐘甜點廚房》第70頁。改變的地方是,原食譜有加10g優格,但我沒有優格。
2. 推測可以等比例增加份量(兩人份就兩倍量),但是越多份,應該就要蒸越久。我沒有試過。
3. 也可以直接在馬克杯裡攪拌食材,但是蒸出來杯子邊緣會很多渣渣不好看。
4. 上面食譜是原味,你可以加可可粉變成巧克力口味,或是在上面擠鮮奶油、淋果醬等等,自行變化

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Victoria Jian
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留言

共 4 則

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  • Muimii
    Muimii
    請問若要做4人份, 所有材料是不是都×4?
    是的我是這樣作的沒錯XD 也可以分4個美美的杯子 <3
  • 楊雅筑
    楊雅筑
    請問有大概的熱量嗎 還有碳水多少~
    熱量約211 kcal,碳水約8克
  • 橘子色
    橘子色
    那杏仁粉可以用椰子粉取代嗎?
    我想不行哦!我的食譜書上的蛋糕麵包,都是以杏仁粉為基底去變化,有加椰子粉的、也有沒加的;建議必須保留杏仁粉哦!

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