辣炒蒼蠅頭

草莓海豚的鮮滋味
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描述

超下飯的蒼蠅頭 有辣沒辣都好吃

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

一把
300g
5顆
適量
一根
適量
少許
一咪咪

步驟

  • 辣椒/大蒜/韭菜花切碎

    辣椒/大蒜/韭菜花切碎

  • 確認買的豆豉的鹹度,有的很鹹就不要加太多
我買的這是甘甜味的,所以可以加多一點

    確認買的豆豉的鹹度,有的很鹹就不要加太多 我買的這是甘甜味的,所以可以加多一點

  • 絞肉先下鍋炒散

    絞肉先下鍋炒散

  • 炒到絞肉泛白

    炒到絞肉泛白

  • 加入大蒜拌炒

    加入大蒜拌炒

  • 加入豆豉辦炒

    加入豆豉辦炒

  • 加入辣椒拌炒

    加入辣椒拌炒

  • 加入醬油/糖/拌炒,一點點米酒嗆鍋

    加入醬油/糖/拌炒,一點點米酒嗆鍋

  • 加入韭菜花拌炒

    加入韭菜花拌炒

  • 韭菜花呈現油亮清脆的顏色就可起鍋嘍!!

    韭菜花呈現油亮清脆的顏色就可起鍋嘍!!

小撇步

要給小孩子吃的就不要加辣椒嘍!!!

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