🇮🇹義大利蒜辣麵🇮🇹 "La vita è una combinazione di pasta e magia." 「生活是義大利麵與魔法的組合。」

🇮🇹義大利蒜辣麵🇮🇹


小紅莓
260 食譜 575 粉絲
收藏 109 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

"La vita è una combinazione di pasta e magia."

「生活是義大利麵與魔法的組合。」

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    喜愛義式料理的人家中大概經常會備有紅(蕃茄、辣椒)、白(蒜頭、莫茲瑞拉或帕瑪森起司)、綠(羅勒、義大利芹或其他香草)國旗🇮🇹三色的食材
  • 2
    平底鍋加入橄欖油,先下蒜片、辣椒片炒香,小火慢慢將蒜片煎炒到金黃,但不要焦黑,以免產生苦味 另一湯鍋滾水加塩煮義大利麵
  • 3
    麵煮好後,預留一勺煮麵水備用,其餘水份瀝乾後,將麵條倒回湯鍋 步驟2的蒜片辣椒油倒入,與麵條或拌均勻
  • 4
    接著下切成細絲的羅勒葉,拌一拌
  • 5
    刨適量的帕瑪森起司屑與麵混拌 此時若覺得太乾,可以酌量如一點之前預留的煮麵水
  • 6
    盛盤 再加些起司屑 OMG~
2019/06/07 發表 1,451 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小紅莓
260 食譜 575 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵披薩獅王洗碗精紅豆微波爐臭豆腐WMF快力鍋鳳梨酥秋葵蜂蜜壽司早午餐南瓜濃湯奇異果史雲生雞湯馬卡龍枸杞奇亞籽Bosch廚師機壽喜燒鑄鐵鍋舒肥機涼拌小黃瓜鳳梨芒果鮑魚3M真空保鮮盒牛肉麵素食迷迭香虎牌電子鍋洛神花便當棉花糖水波爐水果滷味檸檬拉麵芭樂百香果冰淇淋普格義大利麵醬蛋捲火龍果芋頭燒肉飛利浦IH電子鍋減肥餐土豆