🇮🇹義大利蒜辣麵🇮🇹


小紅莓
322 食譜 1,221 粉絲
限12字

"La vita è una combinazione di pasta e magia."

「生活是義大利麵與魔法的組合。」

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

6粒
1/2條
少許
3大匙
  • 喜愛義式料理的人家中大概經常會備有紅(蕃茄、辣椒)、白(蒜頭、莫茲瑞拉或帕瑪森起司)、綠(羅勒、義大利芹或其他香草)國旗🇮🇹三色的食材

    喜愛義式料理的人家中大概經常會備有紅(蕃茄、辣椒)、白(蒜頭、莫茲瑞拉或帕瑪森起司)、綠(羅勒、義大利芹或其他香草)國旗🇮🇹三色的食材

  • 平底鍋加入橄欖油,先下蒜片、辣椒片炒香,小火慢慢將蒜片煎炒到金黃,但不要焦黑,以免產生苦味

另一湯鍋滾水加塩煮義大利麵

    平底鍋加入橄欖油,先下蒜片、辣椒片炒香,小火慢慢將蒜片煎炒到金黃,但不要焦黑,以免產生苦味 另一湯鍋滾水加塩煮義大利麵

  • 麵煮好後,預留一勺煮麵水備用,其餘水份瀝乾後,將麵條倒回湯鍋
步驟2的蒜片辣椒油倒入,與麵條或拌均勻

    麵煮好後,預留一勺煮麵水備用,其餘水份瀝乾後,將麵條倒回湯鍋 步驟2的蒜片辣椒油倒入,與麵條或拌均勻

  • 接著下切成細絲的羅勒葉,拌一拌

    接著下切成細絲的羅勒葉,拌一拌

  • 刨適量的帕瑪森起司屑與麵混拌
此時若覺得太乾,可以酌量如一點之前預留的煮麵水

    刨適量的帕瑪森起司屑與麵混拌 此時若覺得太乾,可以酌量如一點之前預留的煮麵水

  • 盛盤
再加些起司屑
OMG~

    盛盤 再加些起司屑 OMG~

2,340 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
小紅莓
322 食譜 1,221 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇茄子曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊