素蟹黃絲瓜*萍姊

萍姊
290 食譜 396 粉絲

描述

一盤可當年菜的料理,給排斥紅蘿蔔的朋友試看看,將對紅蘿蔔另眼相看。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
10g
10g
勾芡
10g
20g

步驟

  • 紅蘿蔔切塊,使用攪拌機打成泥。

    紅蘿蔔切塊,使用攪拌機打成泥。

  • 絲瓜切塊。

    絲瓜切塊。

  • 薑切絲。

    薑切絲。

  • 金針菇切小段。

    金針菇切小段。

  • 豆腐切塊。

    豆腐切塊。

  • 紅蘿蔔泥加油和水200ml,炒軟備用。

    紅蘿蔔泥加油和水200ml,炒軟備用。

  • 薑絲炒絲瓜加水20ml。

    薑絲炒絲瓜加水20ml。

  • 加入所有調味料,蓋上鍋蓋悶煮。

    加入所有調味料,蓋上鍋蓋悶煮。

  • 起鍋前勾芡拌勻。

    起鍋前勾芡拌勻。

小撇步

紅蘿蔔加油炒成橘色,釋放更多營養素。

2,917 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
萍姊
290 食譜 396 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬腳 紅燒肉 新餐肉 回鍋肉 糖醋排骨 東坡肉 壽喜燒 蒜頭雞 發糕 薑母鴨 櫻花蝦 燉牛肉 滷豬腳 部隊鍋 鳳梨蝦球 水餃 米餅 梅干扣肉 梅子酒 米糕 牛排 桂圓紅棗茶 砂鍋魚頭 麻油雞 滷味 雪q餅 鮭魚 紅燒牛肉 鴨賞 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞湯 鱸魚 紅燒獅子頭 植物肉 香菇雞湯 糖醋魚 蝦子 泡菜鍋 潤餅 滴雞精 雞胸肉 脆皮燒肉 鹽水雞 新豬肉 蘿蔔糕 羊肉爐 石斑魚 紅豆湯 刈包 鳳梨