偽麻婆豆婆
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利用手邊簡單可以取得的材料，作出方便的便當菜
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1油加熱，加入切成小段的蔥爆香
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2加入細絞肉以及醬料一起拌炒
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3加入一些水（或者高湯），加入切成塊狀的豆腐，煮滾
小撇步
1. 爆香的材料有人還會加入 薑 蒜
2. 傳統豆腐比較結實，翻炒時不容易碎裂
3. 加入花椒可以帶來麻的口感
4. 也有人最後會加入太白粉水來勾芡
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