古早味蔥油紅地瓜葉 地瓜葉含有豐富的維生素,是營養價值很高的蔬菜,紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍,更是蔬菜中的紅寶石。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 http://candy56...

古早味蔥油紅地瓜葉


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地瓜葉含有豐富的維生素,是營養價值很高的蔬菜,紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍,更是蔬菜中的紅寶石。

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    自家盆栽的紅地瓜葉,紅番薯葉的用途:食用、保健 ,具有涼血、補血、解毒、滋養等功用 ,紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡的冠軍, 可以延緩老化,還可...
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    水滾入地瓜葉約2~3分鐘撈入盤中加1大匙香蔥豬油,再淋上蔭油膏美味上菜。剩下的湯水放涼入冰箱即是夏日最營養茶湯。
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    紅地瓜葉梗大火煮滾,轉小火煮1分,再放入適量黑糖,即可飲用。 紅地瓜葉梗莖煮茶~https://youtu.be/GVprJjy46Zk
小撇步

😘北醫研究報告就指出,多酚含量,紅地瓜葉第一名,第二名是一般地瓜葉,第三名則是紅鳳菜,但必需用油,才能防止多酚流失。
😘汆燙地瓜葉時,應避免時間過久,以免營養流失;由於地瓜葉所含胡蘿蔔素屬脂溶性維生素,用油爆炒,可促進胡蘿蔔素的吸收及消化,連同湯汁一起吃,更可充分攝取地瓜葉的營養。

2019/05/25 發表 669 瀏覽
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