鹹蛋蒸肉餅
收藏 2,566
留言 0
有 12 人跟著做
小時候最愛阿嬤的蒸瓜子肉, 如果餐桌上有這道菜, 肯定多吃一大碗飯。廣東媽媽跟我提及的家常菜"鹹蛋蒸肉餅"是用生的鹹蛋來做, 但家裡沒有"生鹹蛋"這號物品, 直接用櫃子裡的"熟鹹蛋"來煮, 一樣好吃下飯, 有記憶中阿嬤的的味道。
食材
-
1將所有食材和調味料一起放入大碗(或塑膠袋裡袋)中, 充份爪勻, 做個肉餅放入大碗裡 -
2醬汁加入肉餅碗裡
-
3送進蒸鍋(或電鍋)蒸10-15分鐘 即可
小撇步
• 肉餅裡不要加任何粉類以免肉質變硬
和毛媽一起分享生活上的小火花~♥ https://www.facebook.com/media/set/?set=a.539768239373672.144176.1
討論共 0 則