鹹蛋蒸肉餅
食材
鹹蛋黃(熟)
2顆
豬絞肉
300g
調味料
薑末
5g
蔥白
2根
醬油
1大匙
米酒
2大匙
鹽 雞粉 白砂糖
適量
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1備料 -
2取一深碗,放入豬絞肉 調味料順時鐘攪拌至有黏性
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3取一深盤,放入拌好的肉餡,塑成圓餅狀,擺上鹹蛋黃輕壓
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4放入電鍋蒸架上,外鍋一杯水,按下炊飯鍵至跳起,取出撒上蔥花 紅辣椒絲(材料外)增色即完成料理。
![取一深碗,放入豬絞肉 [調味料]順時鐘攪拌至有黏性](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/590686/large_7baea3decd4d58f1.jpg)
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