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La Vie De Fiona

77 食譜 536 粉絲

香蕉瑪芬

香蕉瑪芬

描述

很容易製作，
只需將濕性材料和乾性材料混合

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=EikmNLbjfYU

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

196 說讚 4 一起做 3 留言

時間

60 分鐘

食材

中筋麵粉

250g
泡打粉

1 1/2茶匙
蘇打粉

1/2茶匙
砂糖

150g
塩

1/4茶匙
雞蛋

2 個
植物油

120 ml
原味優格

200 ml
香草精

1茶匙
香蕉

2大根

配料

香蕉

半根切丁
肉桂粉

1/2 茶匙
砂糖

1 茶匙

步驟

用奶油塗抹蛋糕模,或者放入瑪芬紙模至烤盤烤箱預熱至350°f / 180°c。
*1 1/2香蕉壓成泥，1/2香蕉切丁(配料) 將香蕉壓成泥,放一旁備用
香蕉切丁加入肉桂粉和砂糖混和在一起,放一旁備用
在一個大碗，將麵粉，泡打粉，蘇打粉，糖和鹽攪拌在一起,放一旁備用
在另一個碗裡，加入原味優格，雞蛋，植物油和香草精攪拌混合在一起
加入香蕉壓泥攪拌均勻
將濕性材料加入乾性材料攪拌均勻
將蛋糕麵糊倒入烤盤
放入香蕉丁配料在蛋糕麵糊上
180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘, 或直到頂部呈金黃色

小撇步

泡打粉 1 1/2茶匙 (大約7g)
蘇打粉 1/2茶匙 (大約3g)
香草精 1茶匙 (大約5ml)
香蕉 2大根(大約350g)
*1 1/2香蕉壓成泥，1/2香蕉切丁

1.1 萬瀏覽

2019/05/23 發表

La Vie De Fiona 77 食譜 536 粉絲

住在日本的台灣人

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有 4 個一起做

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好鬆軟！好吃

電電⚡⚡
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Maoting Liu
我用食譜一半的量做了一條磅蛋糕尺寸口感很清爽不油膩應該是優格發揮很大的作用！甜度剛好吃得到香蕉的香氣！

留言

共 3 則

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電電⚡⚡
無問題，只想知道如何做得更好：）謝謝分享啊
6 years ago
電電⚡⚡
即是是我的紙模不好？已是油紙模，易撕開不沾蛋糕啊。。。
6 years ago
作者La Vie De Fiona
不是説你的紙模不好很多人有這個問題也通常是紙模的問題. 所以我想可能是紙模的問題.我的意思並不是説你的紙模不好. 很抱歉如果有説錯什麼,我的中文有時候表達的很奇怪
6 years ago
電電⚡⚡
馬芬好濕潤，香蕉味夠，家人朋友都讚，謝謝食譜。可否減油？出爐後紙杯全是油啊，還是什麼地方做得不對？
6 years ago
作者La Vie De Fiona
這是紙模的問題, 你可以用紙模是可以排斥油脂.或者是不用紙模而用不沾粘的烤盤
6 years ago

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