香蕉瑪芬 很容易製作, 只需將濕性材料和乾性材料混合 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=EikmNLbjfYU 部落格 h...

香蕉瑪芬


La Vie De Fiona
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很容易製作,
只需將濕性材料和乾性材料混合

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=EikmNLbjfYU

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

時間
60 分鐘
食材
1 1/2茶匙
1/2茶匙
150g
1/4茶匙
2 個
120 ml
200 ml
1茶匙
2大根
配料
半根切丁
1/2 茶匙
1 茶匙
  • 1
    用奶油塗抹蛋糕模,或者放入瑪芬紙模至烤盤 烤箱預熱至350°f / 180°c。
  • 2
    *1 1/2香蕉壓成泥,1/2香蕉切丁(配料) 將香蕉壓成泥,放一旁備用
  • 3
    香蕉切丁加入肉桂粉和砂糖混和在一起,放一旁備用
  • 4
    在一個大碗,將麵粉,泡打粉 ,蘇打粉,糖和鹽攪拌在一起,放一旁備用
  • 5
    在另一個碗裡,加入原味優格 ,雞蛋,植物油和香草精攪拌混合在一起
  • 6
    加入香蕉壓泥攪拌均勻
  • 7
    將濕性材料加入乾性材料攪拌均勻
  • 8
    將蛋糕麵糊倒入烤盤
  • 9
    放入香蕉丁配料在蛋糕麵糊上
  • 10
    180°C / 350°F 烘烤20-25分鐘, 或直到頂部呈金黃色
  • 11
小撇步

泡打粉 1 1/2茶匙 (大約7g)
蘇打粉 1/2茶匙 (大約3g)
香草精 1茶匙 (大約5ml)
香蕉 2大根(大約350g)
*1 1/2香蕉壓成泥,1/2香蕉切丁

2019/05/23 發表 3,590 瀏覽
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討論共 3 則

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無問題,只想知道如何做得更好 :)謝謝分享啊

5 months ago
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即是是我的紙模不好?已是油紙模,易撕開不沾蛋糕啊。。。

5 months ago
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作者回應

不是説你的紙模不好
很多人有這個問題也通常是紙模的問題.
所以我想可能是紙模的問題.我的意思並不是説你的紙模不好.
很抱歉如果有説錯什麼,我的中文有時候表達的很奇怪

5 months ago
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馬芬好濕潤,香蕉味夠,家人朋友都讚,謝謝食譜。
可否減油?出爐後紙杯全是油啊,還是什麼地方做得不對?

5 months ago
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作者回應

這是紙模的問題,
你可以用紙模是可以排斥油脂.或者是不用紙模而用不沾粘的烤盤

5 months ago

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