大珠小珠落玉盤（2019，R202）
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份量
2
人份
時間
60
分鐘
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1製作模具 利用粗吸管剪成一段一段的 -
2用塑膠袋黏在粗吸管下方
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3將水果切成末
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4吉利丁泡冰水 在熱水中加入水.糖.吉利丁
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5將水果放入粗吸管中
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6倒入煮好的果凍液 靜置一段時間等待凝固
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7將水果凍加入雪碧裡，即可飲用
小撇步
當果凍液倒入粗吸管時，溫度不要過高，會有產生塑化劑的疑慮
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