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豆之奔厨日誌@hbs
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哈羅米石榴牛油果沙拉

哈羅米石榴牛油果沙拉

描述

五月的第三個星期天⠀
.⠀
這星期香港的潮濕悶好像又到了一年之顛 - 只是開開窗想讓空氣流通一下,蒸氣便攻入家中令呼吸也覺困難,鼻敏感也一直發作。⠀
.⠀
為了擺脱這令人郁悶的天氣,決定弄一份清爽開胃的沙拉,讓靈魂暫時飄到地中海小島上吹吹海風。

35 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 沙拉葉洗淨,乾水備用⠀

  • 牛油果去皮去核,果肉切片備用⠀

  • 石榴肉從果殼分離備用

  • 車厘茄切成兩半備用

  • 把醬汁的全部材料混合,再拌到沙拉葉裏混和⠀

  • 把平底鑊燒熱後,以中小火把哈羅米芝士煎至兩面金黄*

  • 把煎好的芝士、牛油果和車厘茄放上沙拉葉,再灑上石榴肉和大麻籽即可享用

小撇步

哈羅米芝士 halloumi cheese
大麻籽 hemp seed
檸檬香桃木 lemon myrtle
*不加油煎哈羅米才能讓奶中糖份焦糖化

6,927 瀏覽
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豆之奔厨日誌@hbs 3 食譜 5 粉絲

“星期天,在家中悠閒地來一份自製早午餐,份外幸福” . 📒每週食譜逢星期四晩上Facebook + Instagram發佈 . 📍現居香港 🇭🇰 在emerging adulthood時被澳洲各式美食洗禮,尤其是當地的cafe文化,形成了今天對brunch的迷戀和偏執 🍳 · 更多奔厨瑣事在Instagram/Facebook: homebrunchsunday

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