豆皮餛飩(減醣人的福音)


思思(水果媽咪手作)
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對於正在減醣又想吃餛飩或抄手的你,把餛飩皮換成豆皮也是不錯的選擇唷♥

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
600克
8朵
適量
適量
適量
適量
適量
約45張
  • 1
    將全部材料混合在一起 用手稍微拌打一下即可
  • 2
    將豆皮包上適量肉餡
  • 3
    就跟包餛飩手法相同然後捏一下 ,不要怕散開,因為會有肉汁幫助黏合
  • 4
    包好的豆皮餛飩 豆皮餛飩包好將收口朝下放幫助黏合
  • 5
    包好沒煮的放在夾鏈袋冰冷凍保存,要吃在取份量內出來即可
  • 6
    剛好煮了一鍋牛肉湯,把豆皮餛飩熱水滾煮約2-3分撈起,加入牛肉湯內就變成牛肉餛飩湯了。
小撇步

1.內餡可依自己喜好變化
2.此豆皮餛飩來自(減醣美食研究社)
3.豆皮餛飩除了煮湯、乾吃外也可以蒸或是氣炸變化都可以,可參考社團社友的創作
4.我這食譜絞肉是在全聯買的瘦絞肉

2019/05/21 發表 1.9 萬 瀏覽
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