豆皮餛飩（減醣人的福音）
描述
對於正在減醣又想吃餛飩或抄手的你，把餛飩皮換成豆皮也是不錯的選擇唷♥
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將全部材料混合在一起 用手稍微拌打一下即可
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將豆皮包上適量肉餡
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就跟包餛飩手法相同然後捏一下 ，不要怕散開，因為會有肉汁幫助黏合
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包好的豆皮餛飩 豆皮餛飩包好將收口朝下放幫助黏合
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包好沒煮的放在夾鏈袋冰冷凍保存，要吃在取份量內出來即可
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剛好煮了一鍋牛肉湯，把豆皮餛飩熱水滾煮約2-3分撈起，加入牛肉湯內就變成牛肉餛飩湯了。
小撇步
1.內餡可依自己喜好變化
2.此豆皮餛飩來自（減醣美食研究社）
3.豆皮餛飩除了煮湯、乾吃外也可以蒸或是氣炸變化都可以，可參考社團社友的創作
4.我這食譜絞肉是在全聯買的瘦絞肉
