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🍭Sweet november
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20 食譜 76 粉絲

義式牛肉蔬菜湯

義式牛肉蔬菜湯

描述

營養滿分羅宋湯～

65 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 備妥材料，西洋芹削皮後切丁，紅蘿蔔，洋蔥切丁，馬鈴薯，番茄切塊。

    備妥材料，西洋芹削皮後切丁，紅蘿蔔，洋蔥切丁，馬鈴薯，番茄切塊。

  • 牛肋條切塊後乾煎，撒點鹽巴，黑胡椒，2-3分鐘翻面，煎至反白 起鍋。

    牛肋條切塊後乾煎，撒點鹽巴，黑胡椒，2-3分鐘翻面，煎至反白 起鍋。

  • 原鍋放橄欖油炒洋蔥丁，炒至洋蔥透明微黃，放紅蘿蔔跟蒜頭繼續炒，再放西洋芹跟辣椒與鹽巴，黑胡椒，迷迭香、義大利項鍊 撒點酒。

    原鍋放橄欖油炒洋蔥丁，炒至洋蔥透明微黃，放紅蘿蔔跟蒜頭繼續炒，再放西洋芹跟辣椒與鹽巴，黑胡椒，迷迭香、義大利項鍊 撒點酒。

  • 繼續放番茄，炒至番茄軟爛放馬鈴薯，拌炒均勻後起鍋倒入壓力鍋。

    繼續放番茄，炒至番茄軟爛放馬鈴薯，拌炒均勻後起鍋倒入壓力鍋。

  • 再放入已炒好的牛肋塊。

    再放入已炒好的牛肋塊。

  • 再陸續放入月桂葉，高麗菜，番茄鬍，600ml高湯，蓋鍋 設定20分鐘 熬湯模式。 起鍋後可再煮滾一次更入味。

    再陸續放入月桂葉，高麗菜，番茄鬍，600ml高湯，蓋鍋 設定20分鐘 熬湯模式。 起鍋後可再煮滾一次更入味。

  • 放入鹽巴，糖，黑胡椒，義大利香料。 可一個人喜好加水稀釋或高麗菜。

    放入鹽巴，糖，黑胡椒，義大利香料。 可一個人喜好加水稀釋或高麗菜。

小撇步

可再自加高麗菜

5,450 瀏覽
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🍭Sweet november 20 食譜 76 粉絲

我有ㄧ個沒辦法吃豬的老公... —VV的無🐷料理。

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有 1 個一起做

義式牛肉蔬菜湯：牙子玨 一起做
牙子玨

非常棒😊

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