沙茶豬肉炒麵

Sammi Liang
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食材

醃料
調味料

步驟

  • 頭切末,斜切斜段,辣椒切斜片,空心菜菜梗跟菜葉分開備用

  • 梅花肉片切小片,用醃料及少許的末醃製備用

  • 油麵用熱水汆燙備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將末、辣椒炒香,加入菜梗拌炒

  • 承上加入調味料及油麵燜煮3分,開蓋拌勻即可盛盤

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,放入肉片拌炒,加入菜葉、米酒及適量的水,蓋上鍋蓋燜煮3分

  • 開蓋後,拌炒均勻,放在步驟5上即可

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Sammi Liang 724 食譜 2,065 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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