金針菇肉捲 分享傳送傳送列印 王紹緣 165 食譜 515 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 金針菇 300g 里肌肉薄片 500g 麵粉 適量 醬汁 蒜頭末 2顆 醬油 2匙 蠔油 2匙 水 少許 1 主食材 2 金針菇去除頭部,撕小叢 3 底下擺烘培紙或保鮮膜,肉片四片為一組攤平,灑上塩巴,胡椒粉及少許麵粉.擺上適量金針菇,頭尾兩相交.利用烘培紙或保鮮捲起成肉捲.(捲緊) 4 300g金針菇我約捲成六捲. 5 表面灑上薄麵粉,鍋底加少許油,煎至熟透. 6 煎至熟透,起鍋放稍涼,切為適口大小,擺放盤中.(只煎四捲而已). 7 醬汁製作:同一鍋,加入蒜末,醬油及蠔油及少許的火,淋至肉捲上即可. 2019/05/18 發表 1,629 瀏覽
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