下酒菜-氣炸花生小魚乾 市售的花生小魚乾很貴,一包吃完了可能還不過癮,原來自己動手做,一點也不難,想吃多少有多少,快動手做看看吧!

下酒菜-氣炸花生小魚乾


Amy Li
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市售的花生小魚乾很貴,一包吃完了可能還不過癮,原來自己動手做,一點也不難,想吃多少有多少,快動手做看看吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    將花生放入氣炸鍋,以160度,氣炸8分鐘
  • 2
    小魚乾洗淨瀝乾,蔥切花、蒜頭切片,辣椒切小塊備用
  • 3
    8分鐘到後,你會發現,花生顏色深了一點,表皮帶點油,拿出來,搖晃一下放回氣炸鍋,再用160度氣炸7-8分鐘
  • 4
    第二次的八分鐘到後,再次取出、搖晃一下,放入小魚乾、蔥花、蒜片及辣椒
  • 5
    用湯匙稍微攪拌均勻後,入氣炸鍋,以180度氣炸5分鐘,再次取出、撒上胡椒鹽搖晃均勻後,入氣炸鍋以180度氣炸3-5分鐘
  • 6
    時間到後,香噴噴的花生小魚乾就完成囉
小撇步

材料的份量會影響氣炸的時間,時間可隨食材的多寡增減喔

2019/05/17 發表 1,232 瀏覽
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