下酒菜-氣炸花生小魚乾
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將花生放入氣炸鍋，以160度，氣炸8分鐘
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小魚乾洗淨瀝乾，蔥切花、蒜頭切片，辣椒切小塊備用
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8分鐘到後，你會發現，花生顏色深了一點，表皮帶點油，拿出來，搖晃一下放回氣炸鍋，再用160度氣炸7-8分鐘
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第二次的八分鐘到後，再次取出、搖晃一下，放入小魚乾、蔥花、蒜片及辣椒
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用湯匙稍微攪拌均勻後，入氣炸鍋，以180度氣炸5分鐘，再次取出、撒上胡椒鹽搖晃均勻後，入氣炸鍋以180度氣炸3-5分鐘
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時間到後，香噴噴的花生小魚乾就完成囉
小撇步
材料的份量會影響氣炸的時間，時間可隨食材的多寡增減喔
