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【厚生廚房】芒果爽拌香菜根

【厚生廚房】芒果爽拌香菜根

描述

天氣好悶熱啊!來道清爽又開胃的小菜,今天主角就是芒果本人囉!
滋味超清爽啦!加了香菜根讓芒果的清爽度瞬間提升,不用擔心口味怪,試了就知道!
很隨興的就能完成料理,輕鬆上桌!喜歡吃辣的朋友可將香油改辣油很對味喔
厚生食材看這裡:https://is.gd/dELOon

28 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 香菜去除葉子,洗淨切小段;辣椒去籽切小丁備用。

    香菜去除葉子,洗淨切小段;辣椒去籽切小丁備用。

  • 剖開冰過的芒果,用湯匙直接挖取果肉。(或芒果去皮切成丁狀)

    剖開冰過的芒果,用湯匙直接挖取果肉。(或芒果去皮切成丁狀)

  • 取一碗倒入芒果丁,將香菜根丁與辣椒丁拌入。加鹽、香油調味拌勻即可食用。

    取一碗倒入芒果丁,將香菜根丁與辣椒丁拌入。加鹽、香油調味拌勻即可食用。

小撇步

1. 芒果先冰過再料理就可直接吃,風味清爽。
2. 調味會加鹽巴使芒果易出水,所以不要選太熟的果實。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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