家常料理-塔香海瓜子 九層塔的香氣,配上海瓜子的鮮甜,真是絕配啊

家常料理-塔香海瓜子


Amy Li
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九層塔的香氣,配上海瓜子的鮮甜,真是絕配啊

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
600g
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    蒜頭切末、薑切片,起油鍋,爆香蒜末跟薑
  • 2
    蒜、薑爆香後,放入海瓜子拌炒
  • 3
    拌炒至海瓜子變色及開口了,加入米酒、蠔油調味,蠔油要慢慢加,因為海瓜子本身就帶鹹喔!
  • 4
    最後加入九層塔稍作拌炒,就完成囉
小撇步

嗜辣者,辣椒可以跟蒜、薑一起爆炒,如果只是配色,最後跟九層塔一起加入就可以了

2019/05/16 發表 1,007 瀏覽
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