塔香海瓜子《美極鮮味露》

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充滿鮮味的海瓜子,碰上《美極鮮味露》的點綴,令人食指大開的好菜!令我還沒上桌就偷吃了好幾個!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

海瓜子 一斤
拍碎蒜頭 2顆
薑片 5片
紅辣椒 一條
九層塔 適量
美極鮮味露 適量
  • 1 將海瓜子(加1匙鹽吐沙)、蒜頭拍扁、薑切片、辣椒切小段、九層塔先取5片(爆香)。
  • 2 起鍋熱油,將九層塔末炒出香味後,再放入薑片、辣椒、蒜頭一起爆香拌勻。
  • 3 接著放入海瓜子翻拌後,加進米酒1大匙,加鍋蓋!
  • 4 待海瓜子都開後,加入1大匙油膏、1匙糖拌炒均勻,起鍋前放入九層塔、淋少許米酒拌勻提味即完成。
  • 4 待海瓜子都開後,加入1匙油膏、1大匙美極鮮味露、1匙糖拌炒均勻,起鍋前放入九層塔、淋少許米酒拌勻提味即完成。
  • 5 超下飯的塔香海瓜子,在美極鮮味露的點綴下,令人食指大開!使用美極鮮味露炒起來真的又香又開胃,瓶口設計的很好控制用量,真的很讚哦!
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2014/04/29 發表 2,519 瀏覽

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