「食補養生湯」高家老菜脯燉豬腿肉湯

Molly Lin
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描述

迷人的二十年高家陳年老菜脯讓人吃的健康又美味!高家老菜脯經過歲月的淬鍊值得我們信賴!
煮一鍋湯讓家人喝的安心也能吃的健康
詳細食譜請參閱https://molly1975.pixnet.net/blog/post/467424128

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

3支
適量
5-10顆
適量

步驟

  • 溫水去雜質及血水備用

    溫水去雜質及血水備用

  • 薑片及蒜頭看個人喜好準備份量

    薑片及蒜頭看個人喜好準備份量

  • 加入2500水(約10碗的水份量)
水滾後小火燉煮40分後熄火,等要吃之前再小火煮20分!起鍋前再適度調味鹽巴即可上桌

    加入2500水(約10碗的水份量) 水滾後小火燉煮40分後熄火,等要吃之前再小火煮20分!起鍋前再適度調味鹽巴即可上桌

  • 老菜脯利用水滾後小火熬煮四十分將精華釋放在湯頭裡,之後再加自己喜歡的配料也能增加豐富度。

    老菜脯利用水滾後小火熬煮四十分將精華釋放在湯頭裡,之後再加自己喜歡的配料也能增加豐富度。

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