抹茶凍 玩麵粉的日子 267 食譜 6,016 粉絲 追蹤 118 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 好吃又消暑的抹茶凍,非常容易上手! 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 吉利丁片 4片(約10g) 抹茶粉 5g 熱水 1大匙 水 300ml 砂糖 30g 黑糖蜜 適量 步驟 吉利丁片泡冰水泡軟備用。 把熱水加入抹茶粉裡攪拌均勻。 鍋中放入水及砂糖煮開。 待糖水煮開後把抹茶糊倒入攪拌均勻。 把吉利丁水份擠乾,趁熱加入攪拌均勻。 放進冰箱冷藏至凝固。 凝固後,切成適當大小就可以食用了,依個人喜好添加黑糖蜜。 8,808 瀏覽 2019/05/16 發表