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玩麵粉的日子
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抹茶凍

抹茶凍

描述

好吃又消暑的抹茶凍,非常容易上手!

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食材

步驟

  • 吉利丁片泡冰水泡軟備用。

    吉利丁片泡冰水泡軟備用。

  • 把熱水加入抹茶粉裡攪拌均勻。

    把熱水加入抹茶粉裡攪拌均勻。

  • 鍋中放入水及砂糖煮開。

    鍋中放入水及砂糖煮開。

  • 待糖水煮開後把抹茶糊倒入攪拌均勻。

    待糖水煮開後把抹茶糊倒入攪拌均勻。

  • 把吉利丁水份擠乾,趁熱加入攪拌均勻。

    把吉利丁水份擠乾,趁熱加入攪拌均勻。

  • 放進冰箱冷藏至凝固。

    放進冰箱冷藏至凝固。

  • 凝固後,切成適當大小就可以食用了,依個人喜好添加黑糖蜜。

    凝固後,切成適當大小就可以食用了,依個人喜好添加黑糖蜜。

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玩麵粉的日子 267 食譜 6,481 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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