抹茶凍

玩麵粉的日子
267 食譜 6,016 粉絲

描述

好吃又消暑的抹茶凍,非常容易上手!

食材

4片(約10g)
1大匙
300ml
30g
適量

步驟

  • 吉利丁片泡冰水泡軟備用。

    吉利丁片泡冰水泡軟備用。

  • 把熱水加入抹茶粉裡攪拌均勻。

    把熱水加入抹茶粉裡攪拌均勻。

  • 鍋中放入水及砂糖煮開。

    鍋中放入水及砂糖煮開。

  • 待糖水煮開後把抹茶糊倒入攪拌均勻。

    待糖水煮開後把抹茶糊倒入攪拌均勻。

  • 把吉利丁水份擠乾,趁熱加入攪拌均勻。

    把吉利丁水份擠乾,趁熱加入攪拌均勻。

  • 放進冰箱冷藏至凝固。

    放進冰箱冷藏至凝固。

  • 凝固後,切成適當大小就可以食用了,依個人喜好添加黑糖蜜。

    凝固後,切成適當大小就可以食用了,依個人喜好添加黑糖蜜。

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