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莎拉游
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麻油麵線【莎拉游亂做廚房】

麻油麵線【莎拉游亂做廚房】

描述

麻油、香油傻傻分不清嗎?
簡單說,香油是由白芝麻所壓製的,麻油則是由黑芝麻壓製,麻油一般比香油香氣更濃厚,適合烹調,香油較適合涼拌使用
麻油屬於燥熱食物,可補身體虛寒,女生吃了冬天手腳會比較不冰冷,男人吃了可以活血方剛,是補血補氣的上品 ^^

食材

食材
調味料

步驟

  • 天氣變冷了,手腳容易冰冷的女生趕快來小補一下喔~ 麻油不常使用,所以選一瓶比較好的。盛水熱鍋,煮開後加入麵線,煮軟即可撈起

  • 預備攪拌碗,加入麻油、些許油酥和珠,將燙好的麵線放入,撒上鹽,攪拌均勻,盛裝於盤中,再撒上部分油酥和珠裝飾即可

小撇步

煮好的麵線冷掉之後容易糊掉,與麻油攪拌完成後,記得馬上吃光光喔!!!

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莎拉游 37 食譜 75 粉絲

2012年二月剛升格人妻,其實在人妻前很少做菜,一開始做菜後,就覺得欲罷不能~ ^^ 也歡迎大家多來經驗交流~ 歡迎來我的FACEBOOK瞧瞧喔~ https://www.facebook.com/yayi.yu

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留言

共 9 則
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  • 葉美惠
    葉美惠

    簡單又健康!

  • Yuan Chuan Chuang
    Yuan Chuan Chuang

    so easy...

  • 很適合現在的天氣 ! 蔥用好一點更讚 !

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