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金針花雞湯

金針花雞湯
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描述

簡單又清爽的雞湯

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

雞或雞腿
半隻
薑絲適量
適量
金針花（乾燥）
20g
金針菇
15g
干貝粉
2大匙
水
2000cc

步驟

  • 雞肉切塊 川燙後用冷水沖洗 乾燥金針花先泡6分鐘，濾起。

    雞肉切塊 川燙後用冷水沖洗 乾燥金針花先泡6分鐘，濾起。

  • 起鍋2000cc水，放薑絲，金針花，雞肉，煮約40分鐘放干貝粉

    起鍋2000cc水，放薑絲，金針花，雞肉，煮約40分鐘放干貝粉

  • 再放入金針菇煮約15分鐘

    再放入金針菇煮約15分鐘

  • 完成！

    完成！

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