正子涼拌茄子


許秉鈞
18 食譜 19 粉絲
限12字
  • 茄子洗乾淨,去頭尾

    茄子洗乾淨,去頭尾

  • 開火加油

    開火加油

  • 茄子丟進去炒

    茄子丟進去炒

  • 茄子會吸掉油,所以補上油

    茄子會吸掉油,所以補上油

  • 加水,用蒸的

    加水,用蒸的

  • 蓋住用燜的

    蓋住用燜的

  • 辣椒,蔥,蒜切一切

    辣椒,蔥,蒜切一切

  • 切一切

    切一切

  • 加一匙糖

    加一匙糖

  • 加一匙醋

    加一匙醋

  • 加四匙醬油

    加四匙醬油

  • 香油

    香油

  • 茄子煮熟,戳進去就是熟

    茄子煮熟,戳進去就是熟

  • 完成,沾醬吃

    完成,沾醬吃

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