正子涼拌茄子
食材
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茄子洗乾淨，去頭尾
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開火加油
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茄子丟進去炒
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茄子會吸掉油，所以補上油
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加水，用蒸的
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蓋住用燜的
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辣椒，蔥，蒜切一切
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切一切
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加一匙糖
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加一匙醋
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加四匙醬油
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香油
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茄子煮熟，戳進去就是熟
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完成，沾醬吃
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