許秉鈞 18 食譜 26 粉絲 追蹤 正子涼拌茄子 #素食 #蔬食 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 半條 蔥,蒜,辣椒 1 糖、黑醋、醬油、香油 1 步驟 茄子洗乾淨,去頭尾 開火加油 茄子丟進去炒 茄子會吸掉油,所以補上油 加水,用蒸的 蓋住用燜的 辣椒,蔥,蒜切一切 切一切 加一匙糖 加一匙醋 加四匙醬油 香油 茄子煮熟,戳進去就是熟 完成,沾醬吃 3,273 瀏覽 2019/05/13 發表