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小林的幸福廚房
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涼拌豆乾

涼拌豆乾

描述

夏天快來了，炎炎夏日胃口不佳時，吃涼菜是最好的選擇。以麻油、烏醋、辣椒油來拌豆乾，酸酸辣辣的，香辣美味，口感清新，是非常開胃的前菜喔～

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 豆乾切片後用水煮5分鐘左右，撈起放涼備用。

    豆乾切片後用水煮5分鐘左右，撈起放涼備用。

  • 蒜頭、蔥、薑切末；辣椒一半切半，一半切段，直接放到豆乾上。

    蒜頭、蔥、薑切末；辣椒一半切半，一半切段，直接放到豆乾上。

  • 加入醬油、醬油膏、鹽、砂糖、烏醋、麻油、辣椒油，混合均勻。

    加入醬油、醬油膏、鹽、砂糖、烏醋、麻油、辣椒油，混合均勻。

  • 放冰箱裡1小時左右就可以吃了。喜歡香菜的話也可以拌些香菜進去。

    放冰箱裡1小時左右就可以吃了。喜歡香菜的話也可以拌些香菜進去。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,986 粉絲

大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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