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小林的幸福廚房
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涼拌豆乾

涼拌豆乾

描述

夏天快來了,炎炎夏日胃口不佳時,吃涼菜是最好的選擇。以麻油、烏醋、辣椒油來拌豆乾,酸酸辣辣的,香辣美味,口感清新,是非常開胃的前菜喔~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 豆乾切片後用水煮5分鐘左右,撈起放涼備用。

    豆乾切片後用水煮5分鐘左右,撈起放涼備用。

  • 蒜頭、蔥、薑切末;辣椒一半切半,一半切段,直接放到豆乾上。

    頭、切末;辣椒一半切半,一半切段,直接放到豆乾上。

  • 加入醬油、醬油膏、鹽、砂糖、烏醋、麻油、辣椒油,混合均勻。

    加入醬油、醬油膏、鹽、砂糖、烏醋、麻油、辣椒油,混合均勻。

  • 放冰箱裡1小時左右就可以吃了。喜歡香菜的話也可以拌些香菜進去。

    放冰箱裡1小時左右就可以吃了。喜歡香菜的話也可以拌些香菜進去。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,990 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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