Ming Shiu菜鳥灶咖 15 食譜 132 粉絲 追蹤 麻油菇菇炒飯 83 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 香菇 10朵 豆皮 一塊 老薑 適量 飯 兩碗 蠔油 適量 醬油 適量 麻油 適量 砂糖 適量 步驟 香菇切末(不喜歡菇味太重 要用生香菇,乾香菇味道比較重,用乾香菇要泡開) 老姜切片 豆皮川燙切末備用 倒入麻油 爆香薑片 至微焦 薑片取出 拌炒香菇末 倒入豆皮,蠔油,醬油 ,少許砂糖 加入白飯拌炒 最後起鍋再倒入一點點麻油 提味 4,194 瀏覽 2019/05/12 發表