母親節大餐-壽司+茶碗蒸 日式料理-壽司+茶碗蒸 壽司口感紮實,口感多樣,養身健康。 感謝媽媽的辛勞

母親節大餐-壽司+茶碗蒸


洪傑
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日式料理-壽司+茶碗蒸

壽司口感紮實,口感多樣,養身健康。

感謝媽媽的辛勞

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
三片
兩條
兩顆
小份
一條
三碗飯
八片
五湯匙
八隻
  • 1
    1.白飯煮熟 2.拌壽司醋 3.放平海苔 4.白飯壓入 5.入紅蘿蔔 6.放入蝦子 7.入小黃瓜 8.放入蛋蛋 9.灑上肉鬆 10.擠美乃滋
  • 2
    1.準備竹簾 2.放保鮮膜 3.食材放入 4.捲起壽司 5.八入旋轉 6.平整滾動
小撇步

1.用手扒雞手套,可避免飯粒黏手
2.飯要平整在海苔上,才會緊實
3.切的時候要幾刀切入,不可以很多刀,壽司會鬆軟掉
4.壽司厚度要每塊適中

2019/05/12 發表 1,156 瀏覽
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洪傑
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