母親節大餐-壽司+茶碗蒸
描述
日式料理-壽司+茶碗蒸
壽司口感紮實，口感多樣，養身健康。
感謝媽媽的辛勞
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1.白飯煮熟 2.拌壽司醋 3.放平海苔 4.白飯壓入 5.入紅蘿蔔 6.放入蝦子 7.入小黃瓜 8.放入蛋蛋 9.灑上肉鬆 10.擠美乃滋
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1.準備竹簾 2.放保鮮膜 3.食材放入 4.捲起壽司 5.八入旋轉 6.平整滾動
小撇步
1.用手扒雞手套，可避免飯粒黏手
2.飯要平整在海苔上，才會緊實
3.切的時候要幾刀切入，不可以很多刀，壽司會鬆軟掉
4.壽司厚度要每塊適中
Brian Lee
